甜菜碱作用功效食品级 甜菜碱原料详细介绍

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一、简介                                                                                                                                                             【名称】：甜菜碱【规格】：99.8%  甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的自然物等同物。【别名】：Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素，sanjia铵乙内酯，甘氨酸sanjia胺内盐Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。二、性状                                                                                                                                                               易吸潮的鳞状或棱状结晶，热到310°左右分解，味甜。易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成sanjia胺，具有吸湿性， 易潮解，并释放出sanjia胺。                                           三、用途                                                                                                                                                               用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。