| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC10372110031867 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg/件 | 产品名称：维生素C磷酸酯镁 | 品牌：维生素C磷酸酯镁生产厂家 |
| 外观：粉末或结晶 | 含量：99％ | 保质期：24月 |
| 主要用途：营养强化剂 |
维生素C磷酸酯镁厂家维生素C磷酸酯镁生产厂家
一、简介
中文名称： 维生素C磷酸酯镁中文别名： 抗坏血酸磷酸酯镁英文别名：Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)产品规格：98CAS号：113170-55-1分子式：C12H12O18P2Mg3.10H2O分子量：759.22
制作方法：由维生素C经磷酸化后进一步与氧化镁反应，精制而成。
物理参数
PH值: 7.0~8.5（3%水溶液）
重金属: ≤10ppm
世界上所用的营养强化剂总数130种，在我国，营养强化剂在食品添加剂中是*6类。按GB14880－94***列入名单的有37种，其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量，并制定了实施细则。
在如此众多的营养强化剂中，根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂，应遵循一定的原则。
1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要***摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。
2、注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡；而且在食品中添加一种必需营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。
