产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:SC10372110031867 | 型号:食品级 | 有效物质含量:99% |
产品规格:25kg/件 | 产品名称:曲酸 | 主要营养成分:曲酸 |
品牌:骄阳 | 外观:粉末或结晶 | 含量:99% |
保质期:24月 | 主要用途:营养强化剂 |
曲酸厂家 曲酸生产厂家 曲酸大量供应
一、简介
英文名: Kojic acid
英文别名:5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;
别名: 5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮曲酸化学结构式;5-羟基-2-羟甲基-4-哌分子式: C6H6O4分子量: 142.11CAS 登录号: 501-30-4含量: :≥ 99.0%特性: 白色针状晶体或粉末
二、性状
类白色针状晶体,含量≥99.0%,易溶于水、醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯、氯仿和吡啶,不溶于苯。分子式C6H6O4,分子量为142.1,熔点153-156℃
三、用途
曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。***曲酸能抑制熏肉中亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺,而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感;曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料,在食品加工中,曲酸应用范围十分。 用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。